Sachverständige

Als Lebensmittelchemikerin und beratende Ingeneurin stehe ich für die Erstellung von Privatgutachten und Stellungnahmen gemäß meiner Befähigung zur Verfügung.
 

Meine Schwerpunkte

• Neuartige Lebensmittel - Novel Food
• Nahrungsergänzungsmittel
• Speziallebensmittel (vormals „diätetische Lebensmittel“)
• Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke / bilanzierte Diäten
• Stoffe mit ernährungsphysiologischer Bedeutung
• Zusatzstoffe und Enzyme

Mit meiner Expertise unterstütze ich meine Auftraggeber in vielfältiger Weise:

• Hilfestellung bei Entscheidungen zur Produktplatzierung
• Bewertung der wissenschaftlichen Daten zur Absicherung von ernährungsbezogenen Aussagen (Health Claims, Zweckbestimmung bei bilanzierten Diäten, Bioverfügbarkeit)
• Beratung zur Wahl der passenden Kennzeichnung mit Berechnung von Nährwertangaben
• Begutachtung zu technologischen Eigenschaften
• Projektmanagement mit Vertretung vor Behörden 

Verkehrsfähigkeitsbescheinigungen werden zunehmend vom Einzel- und Onlinehandel sowie dem Pharmagroßhandel aktiv eingefordert. Auch für die Zollbehörden stellen sie hilfreiche Dokumente beim Import aus Drittländern wie den USA dar. 

Wer diese Bescheinigungen als offizielle Dokumente ausstellen darf, wird in der EU durch die einzelnen Mitgliedsstaaten geregelt. In Österreich stehen Ihnen die LebensmittelgutachterInnen gemäß § 73 LMSVG und in Deutschland öffentlich bestellte und vereidigte Sachverständige für Lebensmittelchemie oder Gegenprobensachverständige zur Verfügung. Ich kann Ihnen hierzu kompetente Kontakte aus meinem Netzwerk nennen.

Sprechen Sie mich gerne an, damit wir klären können, welche Unterlagen, Belege und ggf. Analysen für Ihr Projekt erforderlich sind.

Ingenieurbüros (beratende Ingenieure) unterliegen in Österreich der Gewerbeordnung (insbesondere §§ 134 und 33 GewO 1994). Die Ausübung ist reglementiert und daher nur mit Nachweis der entsprechenden Befähigung möglich. 
Zudem verpflichten sich beratende Ingenieure die Standesregeln des Fachverbandes zu befolgen. Damit wird eine objektive, sorgfältige und unabhängige Beratung zum Wohle der AuftraggeberInnen gewährleistet.